焦らずゆっくりぽたぽたと。

いつものコーヒーはコーヒー入門の淹れ方を参照し、ゆっくりぽたぽたと淹れている。

でも載っている写真の用に豆がぷっくりならず、毎回不納得な感じ。

そこで淹れる速度を上げてみると、豆はいつもより膨らむ。

しかし味は何かそっけなく、薄いんだよね〜。

まあそんな簡単にマスター出来る訳もないんで、気長にやりますが。

もちろん今まで通りゆっくりぽたぽたいきますよ。

そっちの方が美味しいから。

徐々に成長速度が落ちてくると迷いが生じる。

そんな時期かなと。

知識ゼロからのコーヒー入門