2009-09-01から1ヶ月間の記事一覧

深煎りより中煎り辺りを求めるが既に深入り。

今回BOGAで買った豆は深煎りでマンデリン、ブラジル、コロンビアを配合した「ビターブレンド」。香ばしい苦味とほのか〜な酸味があり美味しい。香りはなんとなく麦茶を思わせる。濃い〜やつを。 今まで思い描いていたコーヒーの味はこんな感じ。でも最近は酸…

決別〜甘かった過去の自分と〜

小雨降る水曜日ですが、家族でお出掛けしてきました。まずは買い物の為、天満市場へ。今日は野菜中心の買い物。中心というか野菜のみ。今までの乱れきった食生活を見直そうと、優しい食事を心掛けております。美味そうな肉や魚には目もくれず、市場を後に。 …

頭も体も柔軟に。

運動不足この上ないこの頃。筋トレを始めようと思ったんですが、いきなり無理をし過ぎて腰が痛くなった苦い経験を踏まえ、ヨガを始めました。自宅でサイトに載ってるポーズを参考に。 始めてまだ3日しか経っていませんが、これが中々運動不足の体に効いてお…

迷い多き本選びに、差し伸べられる手。

毎日見ている『ほぼ日』の『はじめてのドラッカー』という特集が今日で終わっちゃいました。楽しみやったのに。この特集でドラッカーを知り、その翻訳をしている上田惇生という人を知り、興味津々です。 昔から読書は好きで、ちょこちょこ買って読むんですが…

焦らずゆっくりぽたぽたと。

いつものコーヒーはコーヒー入門の淹れ方を参照し、ゆっくりぽたぽたと淹れている。でも載っている写真の用に豆がぷっくりならず、毎回不納得な感じ。そこで淹れる速度を上げてみると、豆はいつもより膨らむ。しかし味は何かそっけなく、薄いんだよね〜。 ま…

更新無事終了。そこに書いてあるのが僕の身分です。

本日、門真まで免許の更新に行って参りました。たいそうに言うほどの事もないんですが、財布を落としてから身分を証明するものが無くて不便だったもんで。免許を渡される時に名前を呼ばれると妙にうれしかった。 しかし教習所って色んな世代の、色んな人がい…

キリマンジャロから酸味を込めて

昨日赤い実コーヒーで買ったタンザニアAAA。 良くコーヒー屋さんで目にする名前はキリマンジャロというやつです。味を意識して飲むようになって初めて買う銘柄ですが、今までで一番酸味が強く、非常にすっきりとしていて飲みやすい。 コーヒー入門で調べると…

間が抜けない様にしよう

天神橋を逆から渡って、いつもの道へ。 ビルが乱雑に立ち並ぶ都会の大通りの角を曲がると、公園があり、住宅があり、静けさのある道がある。当たり前の事ですが、そういう間のある空間に心地よさを感じ、非常に落ち着く。いいお店にも独特の間がある様な気が…

お次は赤い実コーヒーで家用の豆を

ヴィーナローゼを後にし第二の目的地、赤い実コーヒーへ。結構近くてあっという間に到着。 これまたいい感じのお店です。カウンターの前にコーヒー豆が並び、奥にコーヒー器具と北欧ビンテージカップが並ぶ。これでコーヒー飲みたいなと思うカップが結構あり…

まずはヴィーナローゼでコーヒーを。

ヴィーナローゼです。 ヨーロピア〜ンで品のある店内は入るとすぐに焙煎機があり、自家焙煎の豆も買えます。興味をそそられましたが、赤い実コーヒに行くと決めてたので我慢。その横に美味しそうなお菓子が並んでおります。ウィーン菓子だそうで、店内のBGM…

以外にも緑が多い大阪City

いやいや気持ち良いですね。知らない街を自転車で走るのは。車で走るのとは違った発見もあるし。天神橋を渡っていると風が心地よい。都会を少し離れると結構緑の多い大阪を体感しながら、第一の目的地に到着。

久々に巡ります。玉造〜谷六への旅。

午前中に目覚め、起き掛けのコーヒーですっきり。今日は久々にコーヒー巡礼の旅に出掛けようと思っております。ヴィーナローゼでコーヒーを飲み、赤い実コーヒーで豆を買って参ります。自転車で往復1時間ぐらいでしょう。天気も良いし、気持ちよさそうだこ…

食と健康。コーヒーとタバコ。

寝過ごして免許の更新に行けず…月曜日に行って来よう。 それはそうと昨日から背中の筋が痛く嫌な感じです。慢性的に訪れる腰及び背中の痛み。本格的に整骨院に通わないと、痛くなるサイクルが短くなってきているような気がします。体のケアは大事ですね。そ…

和でも洋でも中だってしめは全てコーヒーで。

今日は妻がお出掛けしていたので息子と2人でお留守番。気が付けば寝ており、息子の叫び声ではっと目を覚ます。そろそろお乳の時間。人生2回目の授乳に挑戦です。もちろん自分の父乳を搾り出す(嘘)^^たっぷり飲んでくれました。そうこうしている内に妻帰り…

フィルターで変わる味。己のフィルターは取っ払おう。

今日はもう既に朝食を済ませ、食後のコーヒーを頂いております。昨日豆は購入したんですが、ドリップ用のペーパーを切らしてしまいました。なので昨晩は久々にカフェプレスで淹れ、今は以前使っていたカリタ式の扇形のフィルターで淹れて飲んでます。ハリオ …

笑いもコーヒーも千差万別。

昨日はずっと家でダラダラと過ごす。たまたまテレビをつけると『キングオブコント2009』がやってるじゃない。もちろん見ました。お笑いっていいな。100人の芸人が審査をするというのは賛否両論あると思いますが、僕は審査方法なんてどっちでもいいで…

紡ぎだす言葉と憂い。切ない響きは鳴り止まず。

託児所の帰りにBOGAに寄ったら定休日だった為、今日はノンコーヒーの日になりました。一日ぐらいそんな日があってもいいかなと思い、買いに行かないでおきます。 妻と息子は親戚に会いに出掛け、家で一人お留守番。その間隙を縫って昼間からビールを飲む。昨…

朝から何かと考える。そして忘れる。

昨日は程よい時間に眠ったので、ちょうど良い時間に目が覚めました。今日は息子の託児所を見学しに行ってきます。ここ最近は毎日ずっと一緒にいた息子を託児所に預けるんやな〜と、寂しく不安な気持ちです。雨は降らないようですが、空がどんよりとしてるの…

何を持ってもてなす。歓迎の気持ちを。

灯台下暗し。良い感じですね天満市場。連休中で品数は少ないほうだったと思うんですが、魚に野菜にキムチと大量に食材を買い込みました。 家に帰ると早起きの付けがきて、急激に睡魔が。お風呂に浸かり、息子を寝かし、しばしの休憩タイムへ。目覚めのコーヒ…

早起き。腹減り。パン気分。

久々に早起きです。夢を見ていると息子がキャッキャッと言い出し、起きちゃいました。結果オーライ。 ベランダのメキャベツも順調なのかどうなのか、大きくなってきてます。日当たりは悪くはないんですが、壁にさえぎられ余り日に当たってないようなので、棚…

総じて感じる気持ち、それは感謝。

先ほど友が去りました。気が付けば10年来の付き合い。10年一昔と言いますが、10年も経ったような気がしません。 彼はまだ10代でした。僕は20代そこそこ。そんな2人が10年の時を経て新たな出会いをした様な、そんな感じ。ご飯を食べつつ、酒を飲…

コーヒー道に近道なし。険しき山を楽しく登る。家族と共に。

昨日の「お食い初め」の儀式は予定通り粛々と遂行され、思った通りあっさりと終了し、その後いつも通りに晩御飯を食べました。そんなもんだ。形はあくまでも形で大切なのは気持ちです。息子よすくすくと育ち、もりもりと食らい、大きくなれよ。既に十分大き…

たかが100日。されど100日。明日は101日。

秋風涼しい本日。息子が生まれて100日目。100日目だからといって何も変わらず息子はマイペースで成長を続けております。今から家族3人で粛々と「お食い初め」の儀式が執り行われる訳なんですが、儀式中ももちろん我関せずで寝転んで奇声を上げている…

もうすぐ100日。突き進むビッグボーイ。

今日はお母さんがお食い初め用の食器を持って来てくれました。子供用の小さい食器って可愛いね。お寿司までご馳走になり、有難い限りです。 早いのかまだなのか息子も生まれて100日が経とうとしています。順調にすくすくとかなりビッグになってきた息子と…

汗ばむ陽気と温かいコーヒーでほっこりとした一日

妻と息子と近所の洋食屋さん「スエヒロ」へ食事に出掛けました。もちろん息子はオンリー母乳なので食べずにまどろんで、気付くと寝てましたが。お店はメニューも店内もTHE洋食屋という雰囲気でどこか懐かしく、食事もおいしく頂きました。 その後放置してい…

交流はないけれど、公園で交わる人々。

今日は家族でうつぼ公園へお出掛け。予報は晴れでしたが、雨こそ降らずも曇り空。涼しくて良かったですけどね。 地下鉄で堺筋本町まで行き、徒歩でうつぼ公園まで約10分。大阪の丁度真ん中辺り、オフィス街なのでスーツを着た人が多く皆忙しそうでした。 …

都会のど真ん中にある癒しの空間へ

昨日は雨の為、ほぼ家にいて勉学に励んでおりました。今日は晴れているので、妻と息子とうつぼ公園に出掛けます。 大きな地図で見る公園デビューです。好きなんですうつぼ公園。 しかも最近ネペンテス大阪ができたらしいので覘いてみようと思います。好きな…

濃度の差は違えども共に成長中。

午前中はひたすら学び、午後は少し休憩のつもりがたっぷり休憩。淹れ立てのコーヒーが胃と脳を刺激します。今回の出来は中々に上々で、もう少しコクというか深みがあれば言うことは余りない。理想の味に近づきつつある様な10分の1歩近づいた様な感じです…

復活!心に刻め感謝の日々を。

へこみ気味の一日も過ぎ、あっさりと復活して参りました。考えたってどうにもならんしね。過ぎたことです。 気付かぬうちに溜まっていたストレスも吐き出し、前進あるのみ。時に立ち止まったって後退しなけりゃそれも良し。 肩書きというものが、社長や店長…

晒して落としてへこんで…

昨日久しぶりに十三へ出掛け、しこたま飲みました。まだ体がけだるいです。しかも財布を落とすという醜態を晒してしまいました。なので今日は一日中ブルーです。さっき淹れたコーヒーもあんまりな出来。ゆっくりお風呂に浸かって忘れよう。 でもBOGAで買った…