先ほど実家から舞い戻って参りました。久々に帰ると新しく色んなお店が出来てたり、昔バイトしてた店がなくなってたりと町も様変わりしております。実家のマンションから見える景色は懐かしく、気持ち良く、カメラを忘れていったのが残念でなりません。まあ…

今日も良い天気。家族で実家へ行って来ます。息子を実家に連れて行くのは初めてなんですこれが。所用もありますが、親孝行も兼ねて電車を乗り継ぎ兵庫県まで。 お昼ご飯はカレーだそうです。結構前に一人で実家に帰った時のご飯はハヤシライスでした。「はは…

昨日のボクシングダブル世界タイトルマッチWBC世界スーパーバンタム級タイトルマッチ 西岡利晃VSイバン・エルナンデスWBA世界スーパーフェザー級タイトルマッチ ホルヘ・リナレスVSファン・カルロス・サルガド 早速ユーチューブにアップされてたので観戦。リ…

本日天満市場のなかおか珈琲工房で衝動的に買ったブラジルサントスNo.2。 知ってはいたんですが、家に豆もあったし、特に理由もなく購入したことはありませんでした。それが今日たまたま店の前を通りかかり、売ってる豆をじっくり見ているとなんか良さそう。…

あっぱれな秋晴れの下、今日は家族で天満市場へお出掛け。気持ちの良い空です。いつもはお昼過ぎに市場へ行ってたんですが、午前中の方が活気がありますね市場って。これからは午前中に行こう。 肉に魚に野菜に海苔と一通り買い物を済ませ、ふと見るとコーヒ…

今日も天気が良く、気持ち良さそうだったので朝から淀川沿いをランニング＆ウォーキングして来ました。前回で手応えを感じたので今回は少しペースアップして最長距離＆最長時間を達成。たっぷり1時間半汗を流して参りました。かなり疲れましたが、気持ちウィ…

毎日見ているほぼ日で「カッパとウサギのコーヒーさがし」というコンテンツが不定期で連載されてます。コーヒー好きの二人がだらだらゆるゆると器具やら水やらについて語ってる。それだけなんですが、ゆるゆる感もいいし、コーヒー好きの僕としては見ない訳…

結構前に書かれたものですが、 日本の住宅の平均寿命は30年程度と言われる。欧米の先進諸国の住宅と比べると極めて短命だ。7月30日、東京・新橋のヤクルトホールで開催された「PLUS 1フォーラム」（主催：日本経済新聞社）のパネルディスカッションで、リク…

昨日の晩に猛威を振るった台風も去り、曇り気味ですが、穏やかな空模様。雨・風などもちろん関係なく、今日も日課の朝一コーヒーを淹れる。徐々に淹れ方も上手くなってきたような気はするが、煮詰まってきた感がある。物足りなさは否めないが、これ以上は中…

先ほど息子がとうとう寝返りに成功。目標の１８０度ひねりなし達成です。１２０度達成から約１週間で１８０度をクリア。次はもう３６０度しかないですね。１８０度も１０回ぐらい挑戦してやっとできたので３６０度はまだ先でしょう。 しかしこれでより目が離…

台風ですね。しかも結構大型の。切ない雨が今日も降り続いております。不謹慎な話ですが、小学生ぐらいの頃は台風を楽しみにしていた様な気がします。学校も休みになるし、雨戸を閉めると外の世界との関わりは聞こえてくる風と雨の音のみ。いつもと違う雰囲…

今日は１９時５０分からボクシングとドリームがやってましたね。ボクシングはデンカオセーン・カオウィチットVS亀田大毅のWBAフライ級タイトルマッチ。一言で言うと凡戦。退屈でした。亀田に成長の後は見られましたが、相手の右を警戒しすぎてか前には出てる…

またもやフライパンで自家焙煎。前より少し長めに煎ってみる。甘〜い香りが漂いだし、見た目も黒褐色で美味そう。 お湯を入れるとむくむくと膨らみ、期待も膨らむ。しかし２投目のお湯を入れるとズボっと穴が開き嫌な予感。めげずに淹れるも泡立ちが悪く、色…

今日からほぼ日で伊丹十三記念館の特集が始まった。今までの伊丹十三特集もどの回もおもしろかったので今回も楽しみ。映画監督という一面しか知らなかった僕にとっては、とても新鮮で興味深く本も読んでみたいなと思った。まだ読んでないんですが。 本や映画…

久しぶりに電動ミルを使ってみたが、何かイマイチ。使用するミルによると思うんですが、僕の使ってるやつだとだまになりやすく、結構な量の微粉が発生する。味の輪郭がぼやけ、後味に渋みというか雑味も残る。 エスプレッソ用に極細で挽くなら良いかもしれな…

昨日グリーンズコーヒーロースターの豆が届きました。 まだBOGAの豆を飲みきってないんですが、思ったより早く届いちゃったもんでね。届いたからにはもちろん淹れます。 前に買ったのはモトコーブレンドという深煎りの苦いやつだったんですが、今回はモトマ…

今日は朝から久々に淀川沿いをランニング。入念に準備運動をしていったので腰の具合も良好です。 曇り気味の空でしたが、逆にそれが涼しくて気持ち良かった。 途中歩いたり、写真を撮ったりしながら道行く人を見ていると、淀川沿いにも色んな人がいますねし…

昨晩に２本続けてDVDを鑑賞。１本目は『新 仁義なき戦い 組長の首』。２本目は『仁義なき戦い 広島死闘編』。『仁義なき戦い』シリーズをばらばらに見てるんですけども、何度も見てるので問題なし。 しかし何度見てもしびれる。別にやくざに憧れてる訳でもな…

一睡もせずDVDを見てました。見終わると辛抱溜まらず早朝からまたコーヒー豆を煎る。今回はびびらず強火で。ぱちぱちと小気味良い音が響き、香ばしく甘い香りが漂う。それだけで３分の１は満足。冷まし、挽き、淹れると気持ち良く豆がぷっくりと膨らみ、また…

今日は十五夜ということなんで、月見団子ではなく、月見とろろそばを作ってみました。鰹と昆布と煮干で出汁をとり、ネットで調べたレシピを参考に調味料を入れてみたんですが、やたらと塩辛い。良く見てみると薄口しょうゆと書いてたのに濃い口を入れてたね…

今回BOGAで買った豆、グァテマラは中浅煎りというかなりライトな焙煎度合い。豆の色も今までと明らかに違い、薄茶色でカフェオレの様な色。ミルで挽いた感じも硬く乾いた様な手応えで、挽き易い。 甘い香りがするが、飲むとかなり酸味が強く、フルーツの様な…

気持ち良い天気の土曜の午後。家族で近所へ散歩に出掛けました。またまたBOGAで豆を買い、ロールケーキの専門店かんなでキャラメルのロールケーキを買い、帰宅。 まだ少し残っていたビターブレンドを挽いてコーヒーを淹れて、おやつの時間。甘いロールケーキ…

３ヶ月検診も無事終了し、先ほど帰宅。待ち時間１時間半、検診も１時間半合わせて３時間。昨日疲れましたが、今日も疲れました。 待っている間に多少ぐずりましたが、泣き叫ぶことは無く、検診中も何か楽しそうにしてたので良かった。ちょっとお肌が弱いぐら…

今日は息子の検診の為、昨日に引き続き区役所までお出掛け。雨が今にも降りそうですが、何とか耐えてほしい所です。 昨日のBCGで同世代か少し上ぐらいの子供たちを見て改めて思ったんですが、うちの息子やはりかなりでかい。ぷにり具合はダントツで一番でし…

そう言えば今日はコーヒーの日らしいですね。 国際協定によって、コーヒーの新年度が始まるのが10月1日。この日がコーヒーの新しい年のはじめになるわけです。 日本では秋も深まり、温かいコーヒーのおいしい季節を迎える頃です。 （社）全日本コーヒー協会…

今日の早朝に新たに発見した事。抽出に時間をかけ過ぎていた事。 『コーヒー液の最初の一滴がグラスポットに落ちるまで、３０秒ほどかける。あせらずゆっくりお湯を注ぐ。』というコーヒー入門の一文から、特に『あせらずゆっくり』というフレーズが僕の脳に…

息子のBCGがなんとか終了し、先ほど無事帰宅。疲れました。並んで待っている時から泣き出し、ちくっと針を刺されると大号泣。 周りは全てお母さん、唯一のお父さん、息子大号泣。お父さんも泣き出しそうでした。うろたえる父を見かねて、看護婦さんが助けて…

今日は息子のBCGの日です。小学生ぐらいの時に受けたBCGはちくっと痛かった様な記憶があり、息子がどんな反応をするのか気になる所。泣き叫ばないことを祈ります。 そして今日はほとんど寝てません。２時ごろに寝て、寝過ごした様な気がしたのではっと起きる…