カレー
今日は妻と二人で三宮へお出かけ猛烈に寒いと思ったら雪が降ってきたクリスマスに降る雪求めてないシュチュエーション 顔を強ばらせ、体を縮こめながら歩き、１１時半過ぎにマドラスキッチンに到着クリスマスはカレーではない様で客は僕たち二人だけホームペ…
明日、明後日と久々の連休明日は特に予定もなく、明後日は妻とカレーを食べに行く三宮のマドラスキッチンへ初めての訪問その後はハラールフードで食材や調味料をを調達こちらも初めて楽しみだクリスマスじゃなかったら良かったのにな〜人が多いのがいやだか…
結構前になるけどほうれん草ちょっと小松菜の緑のカレーを作った味見段階では微妙だったけど完成したら味はまずまずカッテージチーズも作ってみたけど簡単で美味しい乳性も優しい味で身体に染みるやっぱりカレーはいいな息子も保育所のカレーをおかわりする…
明日で１１月が終わるな〜色々あった１１月とどめの様にショックな出来事が本日また大変になるけどしゃーない出会いがあれば別れもあるそんなもんだ割り切って醒めている訳じゃないけどそんなもんだ 今日また妻と二人でコロンビアエイトにカレーを食べに行く…
数日前ひよこ豆のカレーを作った息子はひよこ組 ブログには書いていないけど、カレーはたまに作っている完成度は上がって来ている気がする 次は緑色のカレーを作りたい苦みと甘みと辛み酸味は抑えて もっと美味いカレーを作りたいほっこりするカレーをスパイ…
先日久しぶりに妻と二人でお出かけ都島〜天六〜野田〜茶屋町の旅都島ティラガでカレーを食い天六で三十路夫婦（めおと）カラオケ野田ジャスコで息子の服を買い茶屋町ロフトで手帳を買う 詰め込んだ一日充実した楽しい一日だった ティラガで食べたカレーとい…
今日は久しぶりの休み当然カレーを作る当然 この間ネットで購入したホールスパイス（クローブ、クミンシード、グリーンカルダモン、シナモンスティック、黒胡椒）で油に風味を移し、その油で玉葱を炒める大蒜とショウガを摺り下ろし加えるトマトとカシューナ…
あっちゅう間に１０月言うてる間に年末この季節お決まりに思うこと しかし早いな速いなみんな言うよね 月日の経つのは遅いな〜ってどんな感じだろうか味わったことがない 終わってみるとあっという間に感じるもんなんだ終わってみればあっという間だったが密…
スパイスが届きましたクミンシードにクローブにマスタードシードにカルダモンにカスリメティにシナモンなど夢が広がるねいつ作ろかな〜楽すぃ〜な〜 良いイメージが出来ている相当美味いカレーが出来るなこれは 遂に踏み入れたホールスパイスの領域どんな香…
久しぶりにカレーを作るカシューナッツと豚肉のカレーミキサーでカシューナッツと玉葱をペーストにして後はヨーグルトや、妻ウスターソースや、妻梅ジャムや、なんやかんや入れる生姜とにんにくとナツメグが主張しているそんなカレー３〜４人前作ったけど、…
今日はカレー三昧の日であるまずお昼にカレーを食べに行った和レー屋 ゴヤクラに行く予定だったが、ちょっと遠いな〜と思い西天満のモリヤマ屋に変更する カウンター６席程、ボックス席が２つのこじんまりとした店内１２時前にも関わらず、７割の入り流行っ…
朝晩は涼しくなり、夜には鈴虫が鳴いている昼間はまだまだ暑いが、秋の気配が近づいてきた 夏の終わりは何となく切ないけど、秋生まれだからなのか秋も好きというか嫌いな季節がない春夏秋冬それぞれ良い 明日は平日の休みなんで一人カレーを食べに行き、カ…
